1. Peruaanse Cuisine

Peruaanse eten is hip!!!!
De Peruaanse Keuken is één van de meest gevarieerde in Zuid-Amerika en mondiaal erkend als één van de beste keukens ter wereld. De Peruaanse keuken is een eeuwenoude mix van Peruaanse, Spaanse, Italiaanse en in mindere mate Afrikaanse kookkunst aangevuld met meer recente Chinese, Japanse, Duitse invloeden. Door de verscheidenheid in klimaten en regio’s in Peru (kust, bergen, regenwoud) en de daaraan gerelateerde verscheidenheid van ingrediënten gecombineerd met de diverse verschillende culturen en invloeden door de eeuwen heen, kent Peru op dit moment meer dan 5000 verschillende gerechten. Elke keer gaan we een voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht, en een cocktail bereiden.

4 donderdagavonden van 17.00-21.00 uur

15 sept., 6 en 27 okt. en 17 nov. 2016.

o.l.v. Fernando Limache Zarate

Kosten € 185,00 ( incl.ingrediënten)

Locatie: Kookstudio de Riet, Asschatterweg 233, Leusden
Inlichtingen cursusinhoud: Miryam Jara (Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.)

Inlichtingen organisatie W. Melchers 033-4948282